Ajoharina

Ajoharina    

Es una comida del siglo pasado. Muy rica y fácil de hacer.

Ingredientes:

• 2 Patatas
• 1pimiento
• 1cebolla  
• 200gr judías verdes 
• 150gr Harina
• 4 Setas del tiempo
• Una cucharada de Pimentón
• Una cucharada de Aceite
• Sal
• Unas hojas  de laurel
• Y ajo.

Elaboración:

Se trocean todas las verduras pequeñitas y se hace un sofrito.
Cuando está  ya se le añade el pimentón  para que no se queme , se le añade la harina rápidamente
y se le da un poquito  para que se  tueste algo,se le añade el  agua, se remueve bien  rápido
para que no  se formen grumos, cuando esté una pasta  blanda sin dejar de moverla se retira del
fuego y lista comer.