ROSCOS FRITOS:

ROSCOS FRITOS:


Ingredientes:

  • Un vaso de vino
  • un vaso de azúcar
  • Un vaso de aceite
  • Harina la que admita
  • Matalauva
  • Piel de naranja
  • Piel de limón

Preparación:

Se calienta el aceite con la matalauva, la piel de la naranja y del limón.


 Poner el aceite, el vino,el azúcar y la harina en un cuenco, y se va mezclando poco a poco, trabajándolo hasta que se puedan hacer las bolas sin que se enganchen las manos.Hacemos una bolita redonda, la alargamos y después se aplasta con la palma de la mano para hacerla un poquito ancha, se dobla por la mitad y queda el rosco abierto.Se fríen con el aceite no demasiado caliente para que no se queden crudos por dentro.Una vez fritos se les ponen un poquito de azúcar con canela molida."opcional".Buen provecho.

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