SOPA DE POLLO CON CALABAZA











Ingredientes


  • 2 muslos de pollo
  • 2 puerros
  • 150 g calabaza
  • 2 patatas
  • 1/2 vaso de arroz
  • 2 mazorcas de maiz
  • 2ajos
  • 3 cucharadas de aceite
  • perejil
  • sal


Preparación



Empezamos haciendo un caldo con el pollo, cuando este cocido se desmenuza el pollo y se guarda.A continuación se pone una sartén con tres cucharadas de aceite.
 Se limpian los puerros,la calabaza,y la patata, se corta en cuadritos y se echa en la sartén; se pocha bien y se le agrega el arroz dándole unas vueltas puniendole una poquita de sal al gusto.
a continuación se le vierte el caldo del pollo que anteriormente habíamos preparado, se deja cocer 15 minutos. Lo desmenuzado se le añade a la olla dejándolo cocer 4 minutos más y listo para comer


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