PASTEL CON ALMENDRAS

        INGREDIENTES

• 1 Yogur
  
• 5 huevos
  
• Medidas de  vaso de yogur: 3 de azúcar, 5  de harina, 1 de aceite y 1 de almendras molidas
  
• 1 raspadura de limón
  
• 1 sobre de levadura
  

       PREPARACIÓN

Se suben las claras a punto de nieve con una varilla o tenedor, a continuación se echan: las yemas, el azúcar, la harina, el aceite, la ralladura de limón, el sobre de levadura y las almendras molidas. Todo se bate con una varilla y se vierte en el molde.

Se mete el molde en el horno (precalentado) a 180^o y  tiempo de cocción 45 minutos.

Espero que os guste.

RAMONA