SETAS CON PICATE

INGREDIENTES

• 600 kg de setas
• 4 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 4 pijillas pequeñas
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2vaso de tomate ya frito
• sal
• 1 cucharada de azúcar

PREPARACIÓN

Se lavan las setas. En una sartén se pone el aceite, se echan las setas, y se van
friendo. Se pone la hoja de laurel, a continuación se pelan los ajos, se muelen
junto  con 3 pijillas y las dos restantes se parten por la mitad y se echan en la sartén. Cuando se haya consumido el agua de las setas y estén fritas  se pone el ajo molido,  a continuación se pone el tomate frito, la cucharada de azúcar y la sal al gusto. Se remueve un poquito y listo para comer

Ramona.